断奶对婴儿来说是一个非常重要的时期，是婴儿生活中的一大转折。
如果断奶方法不得当，不但婴儿心理上难以适应，还会给婴儿的身体健康带来负面的影响。
在奶头上涂辣椒、墨汁、红药水、紫药水或黄莲水的断奶方法，是不可取的，会给婴儿心理上带来极大伤害。
婴儿也会因此而哭闹、恐惧、不安、或以吸吮手帕、被头及母亲的衣物来获得安慰，甚至形成日后难以纠正的儿童异常行为。可见断奶是必须谨慎对待和处理。
首先，在心理上，父母要把断奶看成是自然过程。当婴儿对母乳以外的食物味道感兴趣的时候，应该用适当的语言诱导和强化，使婴儿受到鼓励和表扬，感到愉快，使婴儿在心理上把断奶当作一个自然过程。
同时，家里的其他亲人应有意识的多与婴儿接触，如：带宝宝去公园，接触大自然，开阔眼界，跟宝宝一起做游戏，使宝宝感到身边的人都爱他，都跟他玩，使他高兴，有安全感、信任感。
其次，断奶应该在婴儿1-2岁间完成。先从减少白天喂母乳次数开始，逐渐过度到夜间，可用牛乳或配方奶逐渐取代母乳，最迟2岁应彻底断母乳。再次，断奶时，不要让婴儿看到或触摸母亲的乳头。
母亲在断奶期间不应回避，尤其是在宝宝哭闹时，父母及家里的亲人一定要帮助安抚宝宝，转移宝宝的注意力，给宝宝更多的关爱。
在断奶期间，不应母婴分离，这样会给宝宝带来心理上的痛苦。另外，一旦断了奶，就不要让宝宝再吃母乳。
断奶不仅仅是妈妈和宝宝的事，在这个过程中，爸爸也将起着关键的作用。
（1）循序渐进，自然过渡。断奶的时间和方式取决于很多因素，每个妈妈和宝宝对断奶的感受各不相同，选择的方式也因人而异。
（2）少吃母乳，多吃牛奶。开始断奶时，可以每天都给宝宝喝一些配方奶，也可以喝新鲜的全脂牛奶。需要注意的是，尽量鼓励宝宝多喝牛奶。
（3）断掉临睡前和夜里的奶。大多数的宝宝都有半夜里吃奶和晚上睡觉前吃奶的习惯。宝宝白天活动量很大，不喂奶还比较容易。最难断掉的，恐怕就是临睡前和半夜里的喂奶了，可以先断掉夜里的奶，再断临睡前的奶。
（4）减少对妈妈的依赖，爸爸的作用不容忽视。断奶前，要有意识地减少妈妈与宝宝相处的时间，增加爸爸照料宝宝的时间，给宝宝一个心理上的适应过程。
1、婴儿断奶的时间最好不要选在夏天。夏天天气炎热，胃肠里几种帮助消化的酶类减少， 婴儿本来就食欲不好，消化吸收能力减弱，如再改变饮食种类和进食规律，就会引起消化功能紊乱，出现腹泻，故断奶时间应选择在春秋两季。
2、婴儿患病时或有病初愈时不宜断奶。婴儿患病时消化能力减弱，这时断奶改喂其他食会 造成消化不良，同时还会影响婴儿的康复，所以应在病完全好了以后再断奶。
3、给婴儿断奶时，不宜在奶头上涂辣的、苦的及带颜色的东西来强行断奶，这种做法会使 婴儿产生恐惧心理而影响健康。
4、在断奶的过程中，要更细心地照顾婴儿。因这时婴儿牙齿并未长全，肠胃的消化功能还 不适应，最好给婴儿做较软的、碎的食物，以免因消化不良而腹泻。
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